Impozáns hazai borrégiók
A kiemelt kép illusztráció. Forrás: Ales Me / Unsplash
Itt van az ősz, itt van újra, és eljött a szüret ideje is, úgyhogy érdemes a színesedő levelek közé vonulnod. Vedd valamelyik borrégió felé az irányt, és koronázd meg az őszi élményt egy pohár hazai nedűvel a kezedben. Itt az ideje, hogy jobban megismerd a magyar borvidékeket, illetve legfontosabb boraikat, ezért cikk-sorozatunkban ezen impozáns vidékeket vizsgáljuk.
Borvidék, borrégió – hogy is van ez?
Magyarország területén 6 borrégió található, amelyek további 22 borvidékre oszthatók különböző éghajlati, domborzati, talajtani vagy történelmi sajátosságaik alapján. Noha a Tokaji borvidéket szokás külön borrégióként is kezelni történelmi hagyományai miatt, ne lepődj meg, ha egyes oldalakon 6, más oldalakon 7 hazai borrégiót emlegetnek. A palackokon általában a borvidékeket szokás feltüntetni, amely a fogyasztók számára tökéletesen behatárolja a nedű készítésének helyét.
Lássuk az első 3 borrégiót:
1. Balatoni borrégió
Természetesen nem kell ecsetelnünk, hogy a Balaton környéke mennyi csodát rejt. A tó önmagában is vonzó turisztikai célpont, korábbi cikkeinkben pedig arra is kitértünk, hogy a fürdésen kívül megannyi programmal kecsegtet. A borvidékekből is igen sokszínű a magyar tenger körzete, 6 ilyen található itt:a Badacsonyi, a Balatonboglári, a Balaton-felvidéki, Balatonfüred–Csopaki, a Nagy-Somlói és a Zalai.
Jellegzetes borai: A régió fehérborairól nevezetes, legelterjedtebb az Olaszrizling és a Szürkebarát.
2. Felső-Magyarországi borrégió
Ebbe a régióba az emberek általában nemcsak a bor miatt látogatnak, hiszen a Bükk és a Mátra elsődleges kirándulási célpont, de nem kevésbé gazdag a táj épített öröksége sem: Gyöngyös, Eger, Miskolc – ezek a városok nem csak kulturális értékeik révén váltak ismertté, lassan a gasztronómiájuk is hívószóvá válik. Természetesen a környék borai sem elhanyagolhatók, a régiót 3 borvidék alkotja: a Bükki, az Egri és a Mátrai.
Jellegzetes borai: A legismertebb bor az Egri Bikavér, noha ismert borfajta még az Egri Leányka, a Debrői Hárslevelű és itt is az Olaszrizling.
3. Pannon borrégió
A borrégió közel egységes dombvidék, a Mecsekalja és a Villányi-hegység alkotta területen helyezkedik el, amelyen jellemző a sok napsütés és az erőteljes mediterrán mezoklíma. Pécs városáért már önmagában megéri felkeresni a tájegységet, és ha már ott vagyunk, nem árt tudni, hogy 4 borvidék is van a közelben: a Pécsi, a Szekszárdi, a Tolnai és a régió legkedveltebb borturista célpontja, a Villányi.
Jellegzetes borai: Noha lágyabb fehérborokat is termelnek a régióban, az igazi hangsúly a vörösborokon van. Jellemző szőlőfajtái a cabernet sauvignon és franc, a merlot, különlegességei a cirfandli és a kadarka.
Hamarosan folytatjuk listánkat!
Forrás:
https://www.otptravel.hu/inspiraciok/magyarorszag-borvidekei-uj
https://winelovers.blog.hu/2018/03/23/tudod_mi_az_22_van_beloluk_neha_megsem_eleg
